|

About Иво

Ивайло е съосновател на keto-bg.com и има над 25 години личен опит с нисковъглехидратното хранене, като през последните 9 години следва кетогенен режим.В миналото се е сблъсквал с инсулинова резистентност, а фамилната обремененост с диабет тип 2 допълнително задълбочава интереса му към метаболитното здраве, храненето и превенцията.Днес се чувства в отлично здраве и поддържа целогодишно атлетична физическа форма с около 10% телесни мазнини. Тренира интензивно със свободни тежести, пудовки и разнообразни упражнения за развитие на сила, издръжливост, координация и експлозивност.Особен интерес за него представляват класическите, изпитани във времето методи за физическа подготовка, които днес се прилагат по-рядко — включително плиометрията и различни подходи за развитие на функционална сила и двигателни способности.За Ивайло добрата физическа форма не е само въпрос на външен вид, а резултат от последователни навици, правилно хранене и стремеж към запазване на силата, подвижността и здравето през целия живот.

Хляб с тиквички

В сезона на тиквичките ви предлагаме рецепта за един бърз и лесен кето, хляб с тиквички. Съставки:  7 яйца 125 гр разтопено краве масло 15 гр разтопено кокосово

Кето карамел

Приготвихме тази рецепта, като използвахме една мостра на ериттритол бронз, която имахме, поради свойството му да карамелизира при нагряване. Като заместител може да се използва и подсладителя тагатоза, който също е подходяща алтернатива на

Кето чийзкейк с извара

Mнозина смятат, че чийзкейка е измислен в Америка, но всъщност за първи път той е бил приготвен много по-отдавна. Съществуват доказателства, че той е бил поднасян на атлетите в Олимпийските игри още около 776-та

Кето палачинкова торта

Палачинките са любима закуска на човечеството още от хилядолетия. Малко знаят интересния факт, че следи от такава закуска са намерени в стомаха на ледения човек Йоци, живял преди цели 5300 години. По-късно те се

Кето ягодово желе с чия

За тази рецепта използвахме това, което ни остана при прецеждането на ягодите от рецептата за ягодовото парфе. Съставки:  100 гр от прецедената част на ягодите 200 гр вода

Кето ягодово парфе

Рецептата за този любим на мнозина днес десерт- парфе води началото си от Франция някъде в края на 18-ти век. Класическото френско парфе се приготвя от сметана, разбита със захар и ванилия, която после

Кето кукита със сусамово брашно

Така наречените кукита днес са едни от най-любимите десерти за малки и големи. Обичайно те се приготвят с брашно, захар, ядки, смокини, шоколадов чипс.. Добрата новина е, че съществуват и алтернативи, подходящи при кето

Кето кукита с конопено брашно

Знаете ли каква е тайната съставка за едни дъвчащи кето бисквитки?!...... Желатин или колаген на прах. Друга важна част от това да станат дъвчащи е да използвате освен цели яйца и жълтъци. Третата важна