Свежа, бърза и вкусна. Това е днешната рецепта. Лека и приятно кисела торта, която вероятно ще се превърне в един от любимите ни десерти за предстоящото лято.
Съставки за блата:
75 гр масло (за безмлечен вариант може да замените с кокосово или какаово масло)
20 гр вода
Съставки за крема:
230 гр авокадо (около 3 и 1/2 бр авокадо среден размер)
70 гр какаово масло
45 гр кокосово масло
45 гр краве масло (за безмлечен вариант може да замените с кокосово масло)
80 гр течна животинска сметана (за безмлечен вариант може да замените с кокосово мляко)
60 мл сок от лимон
2 гр настъргана кора от лимон
110 гр бленд еритритол и стевия смлян на прах
За блата смесете готовата смес с разтопено масло и водата, разбъркайте и разпределете сместа във форма с диаметър 18 см.
Препоръчани продукти:
Оставете в хладилник докато приготвяте крема.
За крема разтопете маслата на водна баня или слаб огън, смесете всички други съставки освен кората от лимон и блендирайте в подходящ уред (блендер, чопър, някакъв робот с купа за блендиране), добавете маслата.
Разбийте до хомогенна смес и накрая добавете кората от лимон като разбъркате с лъжица.
Излейте сместа върху изстудения блат и оставете да стегне около 3 часа преди поднасяне.
Оставете коментар