Описаният в публикацията от вестника човек можеше да бъда аз. Имах всички предпоставки да го постигна. Лоша генетика, множество роднини с диабет и всички произтичащи от него проблеми и заболявания. В училище дори не влизах по физическо.
В една по-късна и осъзната възраст започнах да ходя на фитнес, защото исках да изглеждам добре. Но информацията с която разполагахме по това време произтичаше от вестници и списания с незнаен ценз и достоверност. Копирахме храненето и тренировките на известните културисти. И само няколко години по-късно стигнах до закономерният резултат – диабет тип 2 и хипофункция на щитовидната жлеза.
Въпреки, че според това, което четях се хранех правилно и здравословно, въпреки, че бях на постоянна стриктна диета и въпреки, че спортувах.
За щастие на този етап в живота си случайно попаднах на човек, който поставяше под съмнение съществуващата към момента парадигма за това какво е здравословно хранене. Така открих нисковъглехидратното хранене.
От тогава минаха доста години. В началото правех доста грешки, защото разбира се и в това поле нямаше кой знае колко информация или просто не знаех как правилно да я потърся, отсея и оценя. Все още залитах по различните добавки – протеини, витамини, пред и след тренировъчни стакове, фет бърнъри и т.н.
Но постепенно, година след година трупах някакви нови знания, развивах ги и може би десет или петнадесет години по-късно успях да изчистя вижданията и разбиранията си.
Скоро ще станат 9 години през които съм на стриктно кето. Кето, не такова, каквото масово ни съветват и учат в различните популярни сайтове, групи и страници а истинско. Такова, каквото трябва да бъде за да бъде резултатът от него такъв, какъвто очакваме.
Горе-долу по същото време създадохме и страницата си и групата във Фейсбук. За съжаление, въпреки, че те бяха сред първите такива за кето в България останаха най-малките и неразвити. И не защото не положихме усилия. Направихме всичко възможно за да го популяризираме възможно най-добре.
Но ето тук се разминаваме с очакванията на хората. Отвсякъде валяха обещания, че кето храненето води до бърз резултат в борбата с килограмите. Че е лесно и елементарно. А така не става. След бързо изгубените в началото килограми при едно неправилно кето единственото, което следва са проблемите. Забавен метаболизъм, хормонални проблеми, косопад, проблеми с кожата и т.н.
А кето храненето е тествано, доказано и ефективно. И ние никога не сме казвали, че е лесно. Казваме, че работи! Винаги, при всички. Вече не искам да споря и не искам да убеждавам тези, които се чувстват различни. Щом на някого му е трудно или се смята за различен, нека прави това, което смята за лесно и правилно.
Но нека се върнем към това, което аз съм днес, благодарение на кето храненето.
Вече повече от 20 години слушам как това или онова, което правя не е правилно. Цели 9 години споря с разни хора дали кетото е устойчиво и правилно или не. Споря с най-различни хора какво се случва с хормоните, ставите, костите, мускулите, мозъка, сърцето и т.н. при кето. И защо?
След 2 месеца ще бъда на 50 и всъщност мисля, че заради начина по който се храня от толкова години съм в доста прилична форма.
На снимката са едва 150кг, което е точно двойното ми тегло в момента. Максималното ми постижение ще бъде някъде между 170 и 180. Но в деня в който е правена снимката съм тренирал абсолютно всеки ден в продължение на 30 дни. В някои от дните и двуразово. Т.е. имам доста натрупана умора. А от много места постоянно ни повтарят, че ако не почиваме ще се случи нещо страшно.
Тази тежест, според записаните 22,117,704 резултата в strengthlevel.com ме поставя в графата между средно напреднал и напреднал, без да вземаме предвид възрастта. Не е зле като за възраст на която от някой се очаква да се затрудни да вдигне 5кг.
Последното ми хранене преди тази тренировка е преди около 16 часа.
А постоянно чуваме, че ако не сме нахранени преди тренировката няма да имаме сила. Или пък ако не сме яли въглехидрати. Или пък ще ни падне кръвната захар.
Отново – нищо такова не се случва.
От много места чуваме как кето храненето влияе негативно на костната плътност, на здравето на ставите и на сухожилията.
Е, аз бих поканил някои от тези да подържат малко щангата да видим техните неувредени кости и стави как се справят.
Твърди се, че кето храненето запушва кръвоносните съдове и поврежда сърцето.
А аз правя всеки един стандартен кросфит комплекс, къде по-добре, къде по-зле, но ако дългите години кето повреждаха нещо по кръвоносната система и сърцето дали щях да го мога?
А какво идва да ни покаже целогодишното поддържане на 7,5% подкожни мазнини на 50 години?
На първо място това е един много ексклузивен клуб от едва < 0,01% от световната популация, независимо от възрастта. Там са елитни професионални спортисти от най-различни спортове, които тренират всеки ден в продължение на много часове. Нещо много трудно за постигане и в обичайния случай много трудно за поддържане. Това е граница, близка до есенциалното ниво, което е нужно за поддържане на всички органи и процеси в тялото.
Е как тогава и аз съм там и какви проблеми мога да имам заради подобно ниско количество мазнини?
Абсолютно лесно, елементарно и без никакви проблеми или странични ефекти. Просто правилно кето. При подобно ниско количество телесни мазнини се очаква да съществува опасност от недостиг на мазнини най-малкото за ендокринната система, които да доведат до нисък тестостерон, постоянна умора, увеличен риск от контузии и слаб имунитет.
Не и когато сме на кето.
Подобен нисък процент телесни мазнини наистина е проблем, ако се храним традиционно, ограничаваме мазнините в храната и тренираме здраво за да изгорим подкожните мазнини. Но аз се храня основно с мазнини. Поне 70% от храната ми е чиста мазнина и тялото ми има цялото необходимо количество мазнини за да произведе от тях всички нужни хормони – съответно тестостеронът ми е на горната граница, тренирам абсолютно всеки ден, работя, нямам контузии и дори не помня кога за последно съм боледувал.
Защо пиша всичко това?
Болни ли сме, дебели ли сме, имаме ли някакви проблеми? Не! Защо изобщо тогава ние трябва да търсим и да убеждаваме хора, които да повишат качеството на живота си?
Зарязахме работата си в корпоративния свят за да се заемем с това, което наистина можем и с това от което наистина разбираме с идеята, че тук знанията не могат да останат скрити. Всички виждат как изглеждаш и какво можеш.
Но за съжаление тук беше огромния ни пропуск. Хората просто не искат много. Целулит, шкембе, невъзможност да се затичаш, клекнеш и набереш вече е стандарт, а не изключение. Малко хора искат да излязат от зоната си на комфорт. Говорят за боди позитивити, а ги е срам да се съблекат. Не искат резултати, а обещания. Не искат знания, а готови и лесни решения. А когато си затрупан с идеи, продукти и обещания за бърз и лесен резултат е лесно да се подхлъзнеш.
Че кой е луд да яде сланина и яйца след като някой му обещава, че ако пие вода с оцет ще си намали обиколката на талията? Кой ще яде черен дроб за да си набави витамини и минерали, след като му предлагат лъскави опаковки с витамини? Кой не би искал по цял ден да яде манго, банани и ябълки, защото те имали големи ползи за здравето?
И как изобщо двама човека сами могат да се преборят с огромната пропагандна машина, която ни обещава бързи и лесни резултати без много труд, без лишения и чрез добавки?
Може би с резултатите, които ни носи правилното кето хранене, докато всички останали опитали кетото от Али Експрес не постигат същия напредък? За бога хора, подбирайте си източниците и кумирите!
Какво ни помага това, че този, който ни говори насреща ни обяснява, че е като нас? Че и той имал проблеми, че и на него му се ядяло нещо, че и той бил лаком, че и той от време на време къса синджира и качва 10 килограма лой, но после бързо влиза във форма. Всички имаме проблеми, на всички ни се яде нещо, всички имаме моменти в които искаме да зарежем всичко. И точно там идва разликата между тези, които и след 20 години ще бъдат във форма и тези, които 20 години ще са били на диета и пак няма да са постигнали нищо.
Това не е борба за външен вид, а за здраве, сила и функционалност. Лесно е да отслабнем някакви килограми. Трудното е да сме силни, бързи и издръжливи. И това не е самоцел и прищявка, а инвестиция в бъдещето.
Ще повторя това, което казах по-нагоре:
Кето храненето е тествано, доказано, ефективно и безопасно, когато се прави правилно. Не казваме, че е лесно. Казваме, че работи! Винаги, при всички. Няма изключения и няма различни.
