Tова шоколадово парфе с желатин е много бърз и лесен за приготвяне десерт с който да задоволите глада за сладко при само 1гр нетни въглехидрати в порция.

Съставки: 

100 гр вода
30 гр течна животинска сметана (може да се замени с вода)
70 гр бленд стевия и еритритол или 90гр еритритол
15 гр желатин разтворен в 50 гр вода
30 гр пълномаслено сурово какао на прах
40 гр сухо кокосово мляко прах без добавена захар
100 гр краве масло

Препоръчани продукти:

В огнеупорен съд, добавяме 100 гр вода, 30 гр сметана и подсладителя.

Оставяме да заври, намаляме силата на котлона на ниска степен и добавяме разтворения предварително в 50мл вода желатин.

Разбъркваме до разтопяването му, изключваме котлона, но оставяме съда върху него, добавяме маслото, какаото и кокосовото мляко.

Пасираме сместа до хомогенност. Изливаме в предварително намаслени форми.