Това е първата ни рецепта с брашно от лупин. От него направихме блат за пица, към който може да направите топинг по свой вкус. А може и просто да поръците с шарена сол и намажете с чесън и масло за да получите страхотни пърленки.
Съставки:
Разбийте яйцето със солта.
Моцарелата разтопете на микровълнова за 1 минута или на водна баня.
Оставете да изстине леко и добавете разбитото яйце.
Добавете брашното от лупин и забъркайте лепкаво тесто.
Разстелете тестото с ръце набрашнени с кокосово брашно на диаметър 26 см и изпечете до златисто във фурна на 200 градуса за около 12-14 минути.
Привет Диди и Иво. Както и да смятам стойностите за парче, не излизат толкова ниски, особено за въглехидратите. Дайте съвет, благодаря! На мен цялата пица от 6 парчета ми излиза около 5-6 грама нетни въглехидрати. Ползвам вашия лупин, той е 9 грама нетни въглехидрати, ако не бъркам?