Брашно от сладка лупина 500g

Брашно от сладка лупина за кето готвене

Това лупиново брашно е специално обработено за значително намаляване на характерната горчивина. Така е по-удобно за домашни рецепти, в които вкусът на обикновеното брашно от лупина е прекалено изразен.

Какво отличава нашето брашно от лупина

Продуктът не е обезмаслен и запазва естествените мазнини на лупината. В 100 г се съдържат 40 г белтъчини, 34 г фибри, 4,5 г нетни въглехидрати и 11 г мазнини.

Комбинацията от растителни белтъчини и фибри го прави практична съставка за нисковъглехидратни печива. Опаковката от 500 г е подходяща за различни домашни рецепти.

За какво да го използвате

• Кето хляб, хлебчета и солени тестени изделия.
• Палачинки, бисквити и сладкарски блатове.
• Смеси с бадемово или кокосово брашно.
• Вегетариански рецепти с растителни белтъчини.

Заменя ли пшеничното брашно 1:1?

Лупиновото брашно не изгражда глутенова структура и не се използва като универсална замяна 1:1. За начало изберете рецепта, разработена с лупина, или комбинирайте с други брашна според конкретната рецепта.

След добавяне на течностите оставете сместа да се хидратира, преди да коригирате консистенцията. Така контролирате по-точно плътността на тестото и вкуса на готовото печиво.

Състав и алергени

СЪСТАВКИ: 100% брашно от сладка лупина.

Алергени: Съдържа лупина.

При хора с алергия към фъстъци е възможна и кръстосана алергична реакция към лупина.

Съхранение и информация за продукта

Нетно количество: 500 g.

Съхранение: Да се съхранява на сухо и прохладно място, защитено от пряка слънчева светлина.

Произход: Франция.