Необходими продукти:

свинска вратна пържола (150 гр сурова)

половин авокадо (40 гр)

100 гр броколи

течна животинска сметана 1 с.л. (15 гр)

краве масло 0.5 с.л. (7 гр)

зряло сирене чедър (30 гр)

половин скилидка смлян чесън

малко парче бекон (около 20 грама сурово)

сол и подправки, черен, червен пипер (на вкус)

Изпечете пържолата във фурна или на тиган.
Броколите пригответе на пара или сварете до готовност.
За сосът загрейте маслото и сметаната, след като започне да ври го махнете от котлона и добавете настъргания предварително чедър, разбъркайте и добавете подправките.
Изпечете бекона, нарежете го на малки парченца и поръсете гранитурата с него.