170 гр кето крем от макадамия
70 гр течна животинска сметана 32%
60 гр замразени берита (малини, ягоди, червена боровинка)
20 гр печен шам фъстък без сол на парченца
Препоръчани продукти:
Загряваме леко течната сметана, като внимаваме да не заври. Сваляме от котлона и добавяме 170 гр крем от макадамия, разбъркваме до хомогенност.
Замразените плодове разбихме на дребни парченца в малка купа от пасатор с няколко пулсации, вижте видеото към рецептата, 2/3 от беритата прибавяме към вече поизстиналата смес и разбъркваме.
Прибираме сместа за около час в хладилник, след това оформяме 14 трюфела, които овалваме в останала 1/3 част берита и шам фъстък.
Оставете коментар