Tова е поредната ни рецепта с универсалната готова смес за кето брауни. Тя е подходяща и за да приготвим блатове за торти, основи за чийзкейк, бонбони с маскарпоне и много други.
Ще се радваме да споделите и вашите авторски рецепти с нея в групата ни във Фейсбук.
Кето тирамису браунито има три пласта.
Съставки за първия пласт:
В готовата смес за кето брауни добавете 1-2гр (в зависимост от горчивината и това как го предпочитате) разтворимо кафе (ние използвахме лиофилизирано безкофеиново кафе заради децата).
Изпечете браунито според рецептата във форма 20х20см, но за 14 минути за да остане по-сурово.
Съставки за втория пласт:
Разбъркайте лешниковия крем с маскарпонето и залейте с тази смес вече изстиналото брауни.
Приберете в хладилник за времето в което приготвяте третия пласт.
Съставки за третия пласт:
85гр маскарпоне
0.5гр разтворимо кафе
30гр кето бленд стевия и еритритол
180 гр течна животинска сметана
Пълномаслено какао за поръсване
За приготвянето на третия пласт сложете маскарпонето в охладен съд и разбъркайте добре с подсладителя и кафето. За да се хомогенизира добре кафето е добре да се смели заедно с подсладителя.
Добавете охладената сметана и разбъркайте на лека степен с миксер до пълна хомогенност.
След това разбийте на висока скорост до получаване на пухкав крем.
Съхранете готовия десерт за поне 10 часа (по-добре и 24) в хладилник и пръсете с какао преди сервиране.
Оставете коментар