В тази рецепта за кето шоколадово барче със семена използвахме флейки от лупина, семена и готовата смес за кето брауни за да създадем кето енергиен десерт.
С 30гр мазнини в порция, то може да бъде използвано както за закуска, така и като енергиен бар.
Съставки за хрупкавите кори:
30 гр тиквени семки
50 гр златно ленено семе
20 гр слънчогледови семки
1 ч.л. хуск на прах
40 гр кокосово масло
2 белтъка
60 г KETO SWEET бленд смлян на прах
За шоколадовия пълнеж:
1 опаковка готова смес за брауни
100 гр краве масло (за без млечен вариант заменете с 80 гр кокосово масло)
20 гр кокосово масло
70 гр течна животинска сметана (за без млечен вариант заменете с 20 гр кокосов крем разтопен в 50 гр вода)
50 гр лешников тахан
За да приготвите хрупкавите кори, смесете флейките от лупина, семената, хуска на прах и подсладител на прах (снимка 1 и 2)
Разтопете кокосовото масло и добавете към сместа, разбъркайте добре (снимка 3).
Разбийте белтъците на сняг и добавете и тях, разбъркайте добре (снимка 4)
Печете около 15-20 минути в предварително загрята на 150 градуса фурна.
Разпределете сместа на правоъгълник с размери 27 на 19 см (както е посочено на снимка 5).
След изваждането му от фурната, разделете на две половини преди да стегне и да стане хрупкаво.
Изчакайте да изстине, а през това време, пригответе шоколадовия пълнеж.
За шоколадовия пълнеж:
Използвайте готовата смес за брауни към която добавете разтопените масла и сметаната, разбъркайте с миксер и разпределете сместа между двата изстинали хрупкави блатове.
Оставете коментар