Съществуват много рецепти за месно руло с пълнеж, но тази толкова ни хареса, че я приготвяхме в три поредени вечери с различен пълнеж. Винаги използвахме авокадо, а за останалите съставки опитахме и с кашкавал от краве мляко, топено сирене, кисело зеле.
Ако имате було, може да го използвате да увиете рулото. Този вариант беше приготвен така и ни хареса най-много.
Съставки:
500 гр домашна кайма смес (80% телешки шол, 20% сланина)
30 мл сметана за готвене
50 гр свинска мас
2 бр авокадо (около 150-160гр)
50 гр сирене гауда
30 гр жълт лук
3 бр сварени яйца (около 50гр всяко)
Омесете добре каймата и я разстелете върху подходяща повърхност с правилна форма.
Добавете и смесете всички съставки в купа, овкусете с подправки на вкус.
Завийте ги в рулото и му придайте правилна и гладка форма.
Ако имате було, може да го използвате за увиване.
Изпечете в добре загрята фурна.
Благодаря да прекрасната рецепта! Стана уникално вкусно! Позволих си да добавя малко гъби и ситно нарязан бекон :))
Радваме се, че ви харесва :)
А свинската мас къде се слага
На втората стъпка с всички останали неща, но може и да я пропуснете.