-
Какаовото масло е най-ценната и скъпа съставка в какаовите зърна. Натурално какаово масло с високо съдържание на естествени антиоксиданти, предпазващи го от гранясване. Спомага за нормализиране на кръвното налягане и предотвратява сърдечно-съдови заболявания. Подходящо е и за външна употреба, тъй като оказва много благотворен ефект върху кожата. Отличава се с неустоим аромат и вкус на бял шоколад. Получено е от смлени ферментирали какаови зърна чрез пресоване. Една от основните суровини за приготвяне на шоколад. Поради това, че е студено пресовано всички ценни хранителни вещества в него са запазени. -
Kокосов крем - 200гр от биологично производство. Кокосовият крем се приготвя от бялата месеста част на узрелия кокосов орех. Използвайте кокосов крем за да приготвите свежо кокосово мляко (разредете 1:2 с вода) или кокосова сметана (разредете 1:1 с вода). Така винаги при нужда може да имате кокосово мляко или сметана под ръка, без да се притеснявате за срокът на годност след отваряне на тези в кутийка. След отстраняване на черупката, сърцевината се изсушава и обработва внимателно до получаване на мека кремообразна консистенция, която съдържа всички елементи на сърцевината – масло, фибри и протеини. Готовият крем притежава интензивен кокосов вкус и аромат. Използван в различни рецепти той придава мека, но плътна текстура на приготвените с него десерти. -
Насипна какаова паста 100gr
Био какаова паста от 100% студено пресовани сурови какаови зърна. Богата на магнезий, съдържа също желязо и фибри. Какаовата паста e получeнa от смилането на какаови зърна или парченца (какао нибс). Какаовото масло, съдържащо се в зърната, се разтапя по време на смилането и помага какаовите зърна да станат на паста. След меленето, какаовата паста постепенно се втвърдява на стайна температура. Какаовата паста е суровината, от която се получават какао, какаово масло, какао на прах и всички други какаови продукти. -
Out of stock
Масло от авокадо 250мл 74,6% олеинова киселина
Маслото от авокадо притежава една от най-високите точки на димене от всички познати мазнини. Далеч по-подходящо за пържене е от краве, кокосово, маслиново масло, гхи и дори свинска мас. То може да бъде нагрявано до над 260 градуса без риск от оксидация. Това го прави предпочитана мазнина за готвене.
В производството на това масло са използвани само зрели плодове от авокадо, като за добиване на 1лт масло са необходими между 15 и 18 плода.
Това масло от авокадо съдържа цели 74,6% олеинова киселина.
Тя има свойството да повишава HDL холестерола и да понижава LDL и триглицеридите.
Богато е също така на лутеин, каротеноид, който тялото ни не произвежда и може да бъде набавян само чрез храната. Той има свойството да предпазва очите от синята светлина на копютърните монитори.
Употребата на масло от авокадо в салати увеличава допълнително абсорбцията на каротеноиди от тях.
Може да бъде използвано и като козметично средство.
Съхранение на тъмно, сухо и прохладно място.
