Aдекватният прием на есенциални мастни киселини и в частност на Omega 3 е от особена важност за доброто здраве с оглед на това, че те регулират клетъчните функции, имунната система, неврологичните функции, кардиоваскуларната система, мозъчната функция, кръвното налягане, бъбречните функции и много други.