• Sale!

    Колаген на прах 350гр

    39,90 лв.

    Хидролизиран телешки колаген ТИП 1 на прах:

    Рег.Nº на хранителната добавка Т222303960 Колагенът на кето-бг е ензимно хидролизиран. Методът на хидролизация силно влияе на качествата на продукта и неговата цена. Проучванията показват, че ензимната хидролизация значително повишава усвояемоста на аминокиселините в  колагена.
    • висококачествен протеин в натурална форма
    • неутрален на вкус
    • лесно се абсорбира в тялото
    • много фина бяла пудра, без миризма
    • лесно разтворим в студени течности
    • не предизвиква алергични реакции
    Хидролизирания телешки колаген на прах е добър източник на аминокиселините пролин, глицин, аланин и аргинин. Тези аминокиселини имат някои важни функции:
    • подобряват имунната защита
    • регулират нивата на кислорода
    • подпомагат поддържането на здрави стави, кости, кожа и коса
     
  • Out of stock
    Sale!

    Телешки желатин 240 Bloom

    • Висококачествен телешки желатин за професионална употреба 240 Bloom
    • Тип A
    • Желатинът с 240 Bloom е много по-силен от масово продавания в търговската мрежа
    • Поради високата му желираща сила, бъдете внимателни с дозировката му, тъй като ще имате нужда от много по-малко количество, отколкото обикновено ползвате
    • Може да бъде използван като стабилизатор, сгъстител или подобрител на текстурата в рецепти с кисело мляко, сметана, крем сирене и други

    Начин на използване

    Колко желатин ще използвате зависи от това, каква консистенция желаете да постигнете, но може да използвате тази таблица като ориентир:
    ИЗПОЛЗВАНЕ В: КОЛИЧЕСТВО В %
    Млечни продукти 0.2- 1.0%
    Желатинови десерти 7 – 9%
    Гумени мечета 7 – 9%
    Маршмелоус 1.7 – 2.5%
    Глазури 1 -2%
    Месни продукти 1 – 5%
    Сокове 0.002 – 0.15%
    Замразени продукти 0.1 – 0.5%

Заглавие