Лесна и бърза рецепта за кето шоколадов сладолед с богат вкус и кремообразна консистенция. Използвайте любимия си ядков тахан за още по-добър вкус.
Съставки:
6 жълтъка
150 гр маскарпоне
100 гр бадемово мляко
110 гр любим ядков тахан, стойностите са за бадемов
5 ч.л. какао на прах
60 гр бленд стевия еритритол, 30% повече ако използвате само еритритол
1 ч.л. желатин
Оставете желатинът да набъбне в малко от бадемовото мляко за около 10 минути.
Загрейте малка част от бадемовото мляко и добавете към набъбналия желатин до разтопяването му.
Обединете всички съставки и ги пасирайте, блендирайте.
Разпределете на порции и замразете.
Преди консумация, оставете около 10-15 минути на стайна температура.
Оставете коментар