Tова е първата от многото рецепти, които предстои да имаме на сайта си с флейки от лупина. Получиха се изключително вкусни, хрупкави и крехки кето пилешки хапки. Предлагаме ви ги в три варианта.

Съставки за варинат 1 и 2:

около 320 гр сурови пилешки гърди
1 яйце

брашно:
8 гр брашно от лупина
8 гр хуск на прах
8 гр бадемово брашно
подправки- сол, чесън на прах, пипер

флейки:
60 гр флейки от лупина (за предпочитане да ги смелите на по-дребни
парченца в чопър с няколко завъртания или друг подходящ уред)

Към брашното добавете чесън на прах, сол, пипер или други любими подправки, разбъркайте добре сместа.

Нарежете месото на късчета.
Разбийте добре яйцето.

Има два варианта за приготвяне, да изпържите месото или на фурна.

За пърженето оваляйте късчетата първо в яйце, после брашно, отново яйце и накрая във флейки от лупина.

Изпържете късчетата до готовност.

Ако решите на фурна, oваляйте късчетата месо първо в сместа от брашна, после в яйце и накрая във флейки, но печете за около 15 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.


Третия вариант на тези хрупкави кето пилешки хапки, според нас става най-вкусен, но приготвянето е малко по-трудоемко.

Съставки за вариант 3:

около 320 гр сурови пилешки гърди

1 яйце

брашно:
8 гр брашно от лупина
8 гр хуск на прах
8 гр бадемово брашно

флейки:
60 гр флейки от лупина (задължително е да ги смелите на по-дребни парченца в чопър с няколко завъртания или друг подходящ уред)
чесън на прах 1/2 мерителна чаена лъжичка от 5 мл
сол, пипер
може да сложите някоя люта подправка вариантите са много според вкуса на всеки

30 гр разтопено кокосово масло/краве масло или мас

Разбийте яйцето и смесете съставките за брашното. За флейките, смесете всички изброени съставки, разстелете сместа върху хартия за печене и печете за около 15 минути на предварително загрята на 150 градуса фурна.

След изстиването на флейките, оваляйте късчетата месо първо в сместа от брашна, после в яйце и накрая във флейки.

Разстелете в съд постлан с хартия за печене и печете 15 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.